Bonjour,
Voici un petit Quizz! [:)] La question est: à quoi peut bien servir cette chose que j'ai vite fabriquée cet après-midi?? (c'est un test, pas encore tout-à-fait au point...) [8)][8)]
(http://img231.imageshack.us/img231/4506/hpim6808largejd8.jpg)
Seb
A manger des couques ?
[:D][:D][:D]
Je suis déjà --->
Citation :
Initialment entrer par Blacky-be
A manger des couques ?
[:D][:D][:D]
Je suis déjà --->
Eh! Ne pars pas si vite!!! [:D][:D]
...
(http://img231.imageshack.us/img231/559/couque1yk5.jpg)
Seb
Ben m****, alors !
Je ne pensais pas du tout tomber aussi près de la soluce !!!
[:I][:I][:D][:D][;)]
Bravo !
[:D]
Petite explication [:I] :
Etant petit, je partais chaque année en vacances dans les Ardennes, et au retour un certain magasin Dinantais était devenu un passage obligé.. Malheureusement, la couque annuelle était bien vite engloutie, donc peu à peu j'ai commencé à essayer d'en fabriquer moi-même. Ce n'est toujours pas parfaitement au point, mais je progresse! [:)]
J'utilisais jusqu'à présent un ancien moule à beurre, mais j'avais envie d'en changer; grâce aux délires de ce forum, le sujet du moule (en hêtre) était tout trouvé! [:D] Bon, c'est un essai rapide (moins de 2H), et je n'ai aucune compétence en sculpture/gravure.. Au final, le modèle est fort simplifié et les détails ne ressortent pas toujours très bien; je ferai mieux la prochaine fois! [:I]
Quelques photos:
Les ingrédients: miel et farine (je suis super nul en cuisine; ici au moins je ne risque pas d'oublier les nombreux ingrédients! [:o)])
(http://img181.imageshack.us/img181/6893/couque2er3.jpg)
Le mélange est bien compacté dans le moule (huilé et fariné...):
(http://img181.imageshack.us/img181/2183/couque3im5.jpg)
L'opération la plus sportive: le démoulage (faut taper très fort... [:o)]):
(http://img181.imageshack.us/img181/4429/couque4jw0.jpg)
Avant la mise au four:
(http://img376.imageshack.us/img376/3645/couque5on8.jpg)
Opération la plus délicate: la cuisson! (haute température, quelques minutes seulement) Je n'ai pas encore trouvé la méthode idéale; ici, ça gondole et le dessin s'efface un peu trop => un peu trop de miel probablement...
(http://img376.imageshack.us/img376/1093/couque6dk7.jpg)
D'ici demain, les couques auront bien durci! (du moins celles qui n'auront pas encore été mangées...) [:)] Mes couques sont au moins aussi dures que les vraies; elles ont déjà coûté deux dents à mon père d'ailleurs! (et c'est pas de la blague.. [xx(])
Voilààà, comme ça vous savez comment je parviens à assurer ma consommation personnelle de cette fameuse couque! [:D][:D][:D]
Seb
oui mais zamateur il va pas aimer ça, les ventes vont chuter!!!![:D][:D][:D]
Ah, moi[:I][:I]je vois cela en décors de fond: Les rochers de Freyr, une couque de Dinant...
Je suis dehors------------------------------>Hop.[:o)]
Et moi, je suis prêt à passer commande !
Pensez donc ! Une petite loco. Il en existe déjà une mais celle-ci vaut le détour.
Et puis, nous pourrions les distribuer lors de manifestations.
[:D]
PS ! Les seules couques que j'ai vendues étaient des modèles entiers commandés par des amis.
Pour le reste, je les ai toujours distribuées gratis pro déo !
A l'aide, je vais me plaindre à l'ONU d'une invasion de couque de Dinant.[;)]
Les Liègeois à la rescousse envoyons nos célebre boulets en riposte,
Les bruxellois envoyez vos gaufres,
Les autre régions envoyez vos spécialité cullinaire et retrouvons nous tous ensemble autour d'une sorte d'auberge espagnole version rdv forum[:)]
FXL qui est déjà partit[;)]
J'arrive avec mes pâtés gaumais qu'on lancera comme des frisbee...
[:D][:D][:D]
Celui qui s'en prendra un en pleine poire, ressemblera à la grenouille de Crazy Frog avec ses grosses lèvres !!!
[:D][:D][:D][:D][:D][:I][:I][;)]
Et une bonne tarte au riz de Verviers ... ça n'irait pas ?
Ah, la tronche de celui qui s'en prendrait une .....!
j'arrive avec la bonne bière du roeulx : la grisette, st feuillien, moinette...[:D][:D][:D] ok je sort [:D][:D][:D]
He ben ca alors Seb je suis sur le c...
Bravo
Le Pater
Voilà quelque chose de bien.
Une agape monstre où chacun apporterait sa spécialité !
Moi, de la flamiche. Ben oui, il n'y a pas que la couque à Dinant !
Citation :
Initialment entrer par Stef 28
j'arrive avec la bonne bière du roeulx : la grisette, st feuillien, moinette...[:D][:D][:D] ok je sort [:D][:D][:D]
Bonjour
non!! non!! tu restes. ça va pas non tu vas pas sortir avec la grisette non mais!!!!!!!!!!!!![:D][:D][:D]
Il n'y a pas des macaroni à la dinantaise ou quelque chose comme ça? Avec un bon "Coteau de la Citadelle" 87. Hein?
Citation :
Bonjour
non!! non!! tu restes. ça va pas non tu vas pas sortir avec la grisette non mais!!!!!!!!!!!!!
d'accord m'sieur[:D][:D][:D][:D]
[:I][:I][:I][:I]
Mangeons Sainement Messieurs Tous Mets Mélangés
[?][?][?]
Le petit nom nouveau de la manifestation de Mechelen?
[:D][:D][:D]
Denis
Ah, ça c'est une bonne idée!
Le stand "LES FELES A CÔTE DES RAILS"
Grisette, Couque de Dinant, Boulet-frites, Stoverij, Tartelettes au maton...[:p]
Cela me donne faim, tiens![:D]
Citation :
Initialment entrer par stefan Appelmans
Il n'y a pas des macaroni à la dinantaise ou quelque chose comme ça? Avec un bon "Coteau de la Citadelle" 87. Hein?
Pfffff !
Il lit pas !
J'ai dit précédemment de la flamiche !
Arrosée, comme de bien entendu, d'un excellent Savigny 1er cru !
(J'en ai mangé 3,5 morceaux samedi soir !)
le stand, le mettre à côté du stand officiel, pour se faire connaitre?
Bon, vite, je me --->
Denis
Citation :
Initialment entrer par stefan Appelmans
Ah, ça c'est une bonne idée!
Le stand "LES FELES A CÔTE DES RAILS"
Grisette, Couque de Dinant, Boulet-frites, Stoverij, Tartelettes au maton...[:p]
Cela me donne faim, tiens![:D]
C'est normal à force de parler de bouffe !!!
[:)][:)][:)][:)]